Este é um queijo tradicional da Itália. Muito consumido nas cozinhas dos chefs especializados em gastronomia italiana, pois tem um sabor ordenado, que não confunde os demais temperos e ingredientes. O Parmíssimo Grana Formas e Cortes tem a massa dura, com maturação de 365 dias. É encontrado em formas de 29 Kg, redondas e altas, ou em cunhas de aproximadamente 300g.
